為使人類居住的環境能有永續發展的機會，聯合國在2015年9月發表了17項永續發展目標（SDGs, Sustainable Development Goals），試圖點出當前問題，指引人類實踐改善方向，希望能結合全世界的力量，在2030年前達成這些目標。其中有3項與食品安全直接相關，分別是目標2的終止飢餓、目標6的清潔飲水和衛生設施、目標14的保育及維護海洋資源。
台灣剩食問題亟待解決
明日餐桌將剩餘食材變佳餚
聯合國糧食及農業組織（簡稱FAO）統計，全球生產的食物中有3分之1遭到丟棄，每年約累積13億噸，然而，在此同時，全球卻有10億人口正在挨餓。這些被浪費的食物造成溫室氣體排放、氣候變化損害、水資源短缺、森林和土地侵蝕、生物多樣性的喪失，以及因供應減少導致食品價格上漲等問題。目前全球糧食分配不均，部分國家更是物資匱乏，台灣的糧食自給率甚低，卻為亞洲區第一剩食大國。根據環保署的數據，保守估計台灣平均每人一年的廚餘量約158公斤，與歐美並列，同為浪費大國，比中日韓平均多20％，更是南亞、東南亞的8.7倍，非洲中南部的16倍。
「明日餐桌」（原「七喜廚房」）算是台灣第一個民間經營的剩食共食實驗空間，從2016年開始，創辦人楊七喜將市場的醜蔬果和餐廳剩餘的食材加以利用，透過團隊中專業廚師的高超烹飪技術，顛覆了一般人對於剩食的刻板印象，將其變成美味佳餚，並以自由定價的方式與人分享。楊七喜為了將理念推廣出去，階段性布局從菜市場取菜、食材烹煮、推廣宣傳，再透過網路實體的經營等，讓更多人接觸並了解剩食，有效運用剩餘食材、杜絕食物浪費，這種社會企業的理念與台灣麒麟不謀而合，也促成雙方聯手合作，希望落實聯合國國永續發展大會之永續發展目標第2項：「消除飢餓，達成糧食安全，改善營養及促進永續農業」之目的與精神。
中秋節聚餐後的餘溫
以烤肉剩食變化舌尖美味
在一年一度的中秋節，許多人藉由烤肉聚餐與親友共度歡樂時光，酒足飯飽之餘，往往剩下頗為新鮮的食材，若全部丟進廚餘桶豈不太可惜？今年KIRIN Bar BEER特別與「明日餐桌」合作，邀請消費者將中秋節烤肉的剩食大方捐出，透過該品牌廚師別出心裁的創意，將其轉化為一道道美味料理，讓只求溫飽的弱勢族群也能感受到佳節之後的溫暖，發揮剩食的最大效益！
民眾在家中亦可利用剩食、KIRIN Bar Beer仿作這10+1道的菜色，包含開胃菜「愛的蘿蔓沙拉史」、「夏威夷醉愛蝦」，主菜「上山下海雞翅派對」、「喝拎Bar啤酒燉菜」，湯品「呷菜Bar義式清湯」、「好愛吃螺絲蝦濃湯」，下酒菜「烤年糕呷Bar Bar」、「今晚來泡關東煮Bar」，以及甜點「吐司邊緣烤布蕾」、「棉花18變牛軋糖」、「百吉棒烤棉花糖」，不僅能吃得過癮，體驗過程也相當有趣，可以增進人與人之間的連結，同時完美契合聯合國國永續發展大會之永續發展目標第2項之目的與精神。
中秋烤肉剩食食譜大公開：https://bit.ly/36vraZv
發揚Bar BEER車庫精神
支援貢獻土地／文化的年輕人
從賈伯斯到披頭四，「車庫」成為孕育世界各種偉大創意的起點，而台灣也有一群像楊七喜這樣的車庫青年，用創意思維玩轉社會問題，並付諸行動、回饋土地。台灣麒麟透過「Bar BEER車庫精神」活動，支持對土地與文化抱持熱忱、貢獻心力的年輕人，自2016年起持續挖掘具有社會價值的人事物，讓他們被更多人看見，並以實際行動支持，幫助這些年輕人與台灣社會一起成長。歷年感動人心的車庫精神案例涵蓋了扶助弱勢族群、力主動物關懷、維護海岸生態、歸鄉為社區再造努力、以友善農業賦予土地溫暖、用熱情將在地水果封存為果醬……等不同面向的行動，都是在熱情不滅的信念下，堅持為孕育我們的這片土地奉獻、發揚公益價值的積極作為。
以實際行動設法改善問題
創造社會共享價值
台灣麒麟秉持麒麟集團之理念，以「無時無刻，讓歡笑拉近彼此的距離」之企業存在目的，致力於飲品的行銷，並透過實踐環境保護、支援貢獻土地／文化的年輕人，來建立和消費者的緊密連結，希望孕育我們的環境能更加完善，藉由挖掘並提倡能創造更多社會價值的行動，進而回饋台灣社會。就貼近日常之面向而言，台灣麒麟也希冀透過安全、安心、高品質的商品，帶給消費者愉悅美好的日常生活，由多方面實踐「創造共享價值」（CSV）。
傳遞食與健康的嶄新喜悅
向聯合國永續發展目標邁進
麒麟集團作為一家從事酒類飲品生產的企業，在關注「大自然與人」之間的互動中，進行商品製造，致力將「食與健康的嶄新喜悅」擴散出去，為實現心靈充實的社會貢獻心力。基於這樣的經營理念，麒麟集團一直不遺餘力推動CSV(Creating Shared Value)，希望透過創造社會和消費者能共享的價值來回饋社會。企業參考17項永續發展目標，並評估自身在營運上對社會所產生的影響，試圖找出得以回饋社會的方向，分別以「健康」、「地域社會」以及「環境」、「理性飲酒」等面向，並透過實際行動設法改善問題，創造與社會的共享價值。
