科技島讀Podcast|在家吃米其林|特別來賓Taster創辦人高琹雯

科技島讀Podcast|在家吃米其林|特別來賓Taster創辦人高琹雯
受到疫情影響,不少米其林餐廳也開始思考,如何讓客人在家品嘗美食。圖片來源:Shutterstock
2020-05-29
文.科技島讀
4521
收聽時間45分鐘

特別來賓:Taster美食加創辦人高琹雯

碰上疫情,餐廳只能關上大門。餐飲業者赫然發現餐廳竟如此脆弱,在天災前幾乎無立足之地。有一些米其林餐廳別出心裁,推出在家就能享用的精緻餐盒。還有一些高級餐廳重新正視本地顧客,推出街邊享用的漢堡與啤酒。還有許多餐廳開始正視外送市場,重新思考用新的工具呈現獨特的體驗。

討論文章:

餐廳的適者生—外送平台、達美樂與Aliena(限定email閱讀:請在此輸入email

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