外銷農產品瞄準美加日韓紐澳
過去二十年，臺灣農產品外銷市場經歷了許多重大變化。農業部次長胡忠一回憶，日本曾經是臺灣農產品最大的出口國，佔整體出口量四十％，而後因兩岸簽署 ECFA 兩岸經濟合作架構協議後，臺灣農產品外銷市場版圖開始產生轉變。
臺灣全球農產品出口以水果為主，其次是花卉，因應二〇〇二年臺灣加入 WTO 後，內外銷市場受到彼此價格影響，因此國際貿易談判、國際市場價值的重要性也日益凸顯。胡忠一直言，臺灣的策略是將優質農產品輸出到以美國、加拿大、日本、韓國、紐澳等高端市場，以外觀、品質作為競爭優勢。
胡忠一強調，搶攻國際市場有五大策略，產品安全和品質是立足國際市場的基礎，嚴格控制農藥殘留、重金屬等指標，確保食品安全；其次，產品的外觀、口感等指標也需保持穩定；第三，穩定的供應量是關鍵，必須與國外買家提前溝通，確保在約定時間內能準時供貨，不能出現供應中斷的情況；第四，維持價格穩定；第五，要建立臺灣農產品良好的品牌形象，讓國際消費者能夠快速識別臺灣農產品。
紅肉紅龍果輸日申請，八年努力終見成果
臺灣水果出口市場開拓外銷市場，近年取得了長足進展，包含蜜棗、番石榴、鳳梨、芒果、荔枝銷售至日本、紐西蘭、美國、韓國、澳洲等多個高端市場。
值得一提，白肉紅龍果早在民國九九年即獲得輸日許可，當時白肉紅龍果佔臺灣紅龍果生產的七十％，但近年來，紅肉紅龍果以其更豐富的營養價值、更高的甜度，逐步取代白肉品種，成為紅龍果生產主流，目前佔比已達八十％。
胡忠一表示，白肉紅龍果或紅肉紅龍果在生產管理、用藥等方面幾乎沒有差異，但過去輸日紅龍果有指定白肉種學名，導致後續我國生產市場發生變化時，得重新向日本申請准入案。
這次紅肉紅龍果獲得輸日許可，標誌著又一重要水果品種進軍日本市場。這一過程並非一蹴而就，而是歷經了八年的反覆申請和溝通。包括在民國一〇六年農業部防檢署向日方提出准入申請、日方派員來臺在防檢署台中分署實驗室進行檢疫試驗認證，以及日方舉行公聽會並收集公眾意見等。與此同時，農業部農糧署也積極輔導十家登錄外銷作物生產供應鏈出口業者，面積約為十八．五四公頃，預計可供應四百九十一公噸的紅肉紅龍果出口。
紅龍果搶攻日本市場 目標佔有率二十％
日本當地的紅龍果年生產量僅約一百多公噸，大部分需求仰賴從越南的進口，約一千四百多公噸。胡忠一表示，日本市場年消費量約為一千六百公噸，臺灣可出口量四百九十一公噸，希望年度目標可佔據日本紅龍果市場的二成份額。
雖然臺灣的紅龍果價格比起越南貴上兩倍，但其競爭優勢在於「安全」和「品質」。胡忠一表示，日本市場的特性是不怕價格高，只怕品質不佳、不好吃。近年，農業部更輔導業者出口至日本與韓國市場水果逐粒黏貼產銷履歷標籤，消費者只要掃描 QRCode 即可查看日文或韓文的生產過程資訊。
「因為沒有任何一個市場是空空的在那邊等我們去，所以你要先了解他們的需求。」胡忠一表示，開拓日本市場需掌握幾個關鍵要點，過去曾對日本進行五年期市場調查，了解日本每月的生產作物情況和產品缺口，並掌握進口產品的品質、數量和價格等因素。為了站穩國際市場，農業部從二〇〇五年輔導外銷供果園，導入生產管理、各國用藥標準，並因應不同國家的病蟲害檢疫條件進行蒸熱及低溫等檢疫處理。
雖然紅龍果在日本市場已拓展許久，但相較於日本上億人口規模，仍是一個相當新興的產品。胡忠一分析，日本人口數為一．二五一億人，對比一千六公噸紅龍果消費量相當不足，可能只能滿足東京、大阪、札幌或福岡等主要城市需求，次要城市仍有很大的未開發潛力。
胡忠一強調，未來期望能夠進一步與這些友好、高收入且能具有消費力的國家合作，鎖定精緻高端市場。同時，出口不僅仰賴生鮮產品，也須發展加工技術強化市場開拓，透過檢疫諮商跟經貿談判增加出口品項，並搭配臺灣日等行銷活動拓展市場，持續強化國內品質管理，提供更穩定和高品質的產品，以提升競爭力。
農業部次長胡忠一強調，搶攻國際市場 5 大策略
- | 產品安全和品質
- | 產品外觀和口感
- | 穩定的供應量
- | 維持價格穩定
- | 建立臺灣農產品
- | 品牌形象
