打造青年築夢鄉土,雲林以智慧科技翻轉農業未來

打造青年築夢鄉土,雲林以智慧科技翻轉農業未來
2025-09-25
文.整合傳播部製作
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在天下雜誌所舉辦的「2025天下城市高峰論壇」中,雲林縣長張麗善強調:雲林是農業轉型的試驗場。聚焦地方發展的智慧創新趨勢,探討包括科技、永續、循環與人力資源等多重議題。張縣長指出,雲林作為台灣的糧倉與廚房,擔負著穩定糧食供應與農業生產的重責大任,但如今面對氣候變遷與人力短缺的壓力,農業不能維持舊模式,而是必須以創新、循環且重塑人力來支撐體系。

雲林長期以來是全國最大農業縣,不論是蔬果、畜牧或漁業,都在全台占有關鍵地位。張麗善縣長指出,這樣令人驕傲的地位,也意味著責任與挑戰並存。極端氣候如暴雨、乾旱頻繁侵擾農田,高齡農民人數逐年攀升,青壯年願意返鄉投入農業者稀少。因此「科技智農、循環永續、產業升級」成為雲林施政的三大主軸:以科技提升生產力,以循環讓資源最大化,以制度與價值吸引人力回流重建農業活力。

智慧農業打造青年返鄉的新契機

張麗善縣長導入智慧科技,讓雲林縣成為台灣農業4.0典範。

「現代農業如果沒有跟智慧科技結合,很難生存。」張麗善說明,極端氣候造成今日農民風險極高,而人口老化也讓傳統作業方式難以維持。因此雲林縣的「智慧農業大學」以教育與實作,四年來開辦超過兩千人次的訓練課程,其中有四十五位建立起品牌,成為新一代農業典範。智慧科技的應用,讓傳統「看天吃飯」的農業,有了更多掌握的可能:在田間設置溫度、水質感測器,農民可以精準判斷作物成熟時間;畜牧業透過智慧頸圈與機器人,掌握牛隻健康狀況、自動清理環境;沿海養殖業更導入無人機、無人船,協助投料與監控,改善漁民的作業環境。這些創新措施不僅減少人力負擔,也提高產量與品質。張麗善強調,藉由科技能大幅縮短農業的學習曲線,並提高生產價值,讓青年世代看見農業的發展潛力,願意以專業經營者的身分返鄉投入,確保農業技術與經驗的世代傳承。

循環經濟創造環保與商機的雙贏模式

「沒有什麼是廢棄物,只有還沒被看見的資源」張麗善詮釋推動循環經濟的核心理念。雲林近年積極推動農漁副產品的循環利用,將傳統的農業廢料搖身一變成新材料,不僅減少農廢與污染,更創造出意想不到的經濟效益。

例如,鳳梨需十八個月的等待種植期,但以往收成後成農廢的葉片與纖維被加工製成透氣的機能性衣物,不但與國際知名品牌建立合作關係,更開發出襪子、鞋墊、披肩等多元化產品,成功打入國際市場。

沿海地區大量堆積的牡蠣殼,過去不僅佔用土地更散發臭味,如今透過清洗、研磨、奈米化等技術處理後,與回收寶特瓶纖維結合製成環保布料,廣泛應用於服飾與寵物用品上。傳統製作酸菜產生的高鹽廢液,過去造成嚴重的土壤酸化問題,現在透過產學合作技術轉化為「益肥」,在極端暴雨中反而能提升魚蝦的存活率,充分展現循環經濟在環保與產業升級上的雙重效益。

雲林正以「科技智農、循環永續、產業升級」三大方向,展開智慧農畜新時代。

產業升級解決高齡化與缺工危機

談到農業最急迫的問題,張麗善直指「高齡化與缺工」。許多農村仰賴六、七十歲的老農支撐,勞動力本就匱乏,極端氣候更加劇工作風險與收入不穩定。因此,必需透過智慧化設備來降低農務勞動強度:畜牧業牛隻佩戴智慧頸圈,自動偵測發情期與健康狀況,減少人工觀察;無人機清理畜舍環境,改善作業環境。養殖業導入數位監控,集中管理數十公頃魚塭,並由無人船代替漁民下水投料,降低危險。這些創新不僅提升效率,也讓農業能與科技結合、與教育連結,青年不只是「返鄉幫忙」,而能以專業經營者的角色,重新定義家鄉農業的價值。

張麗善縣長坦言,研發創新、產業升級等過程除了需要資源投入,也往往曠日費時,但若不及早種下改變的種子,後人就沒有機會乘涼。雲林正以「科技智農、循環永續、產業升級」三大方向,逐步走向第六級產業:一方面守住糧倉的使命,一方面透過智慧化與品牌化,開拓新的經濟價值,讓一個傳統農業縣,大步邁向國際舞台。

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