「臺東的空氣乾淨、噪音少、沒有高樓大廈遮蔽，非常適合觀星。其中綠島的光害微乎其微，只要離開住宅區往海邊走，當天氣晴朗，就是一片璀璨景象。」擔任臺東最美星空導遊的吳幸芳，談起觀星，總有聊不完的話題，她笑稱自己就是樂於向他人分享臺東的見聞，工作之外，積極參與導覽志工服務；在取得許多白日場域和活動的導覽員資格後，看見縣府的星空導遊招募，立刻報名培訓計畫；歷經多年的扎實訓練，如今成為得以因應各種天候狀況的星空導遊。
仰望天際的無菜單料理
在吳幸芳眼中，綠島的星空最吸引人之處，在於極佳的自然環境；沒有建築物或高山阻擋，而遠離塵囂令人心境更為放鬆，觀察力也變得敏銳。帆船鼻大草原是她的賞星首選地點，靠近朝日溫泉區雖有些許燈光，往海邊再走一段避開光害，就能享受絕佳的觀星條件；另外，人權紀念公園也是一個好選擇，停車方便且設置洗手間，安全性相對較高。
每一次的導覽對吳幸芳而言，都像一場「無菜單料理」，因為當晚的天氣狀況難以預測，導覽內容隨時會彈性調整，就像主廚依當日食材變化菜色一樣。她曾遇過上場時，天空只有一顆星可看，隨著雲層慢慢散去，才有機會讓遊客看見其他星星。幸而現在有科技輔助，手機下載觀星APP對照，不僅容易辨認正確的星宿位置，遇上雲朵遮掩，遊客也能學會基本的天文知識。
雖然冬季星空中雲集了十大亮星中的七顆，是認識星空的絕佳時機，但台東冬季常受東北季風影響，氣溫偏低、風勢強勁、雲層也較厚，觀星條件並不理想。吳幸芳認為，夏季才是前往綠島賞星的最佳時節，此時天蠍座與人馬座明亮易尋，還能看見由織女星、牛郎星與天津四組成的夏季大三角。最令人驚豔的，則是親眼望見銀河如緞帶般鋪展天際，總能讓遊客讚嘆不已。
賞星過程中，她以講述不同星座的神話故事，加深大家的印象；也帶著人們透過北斗七星尋找北極星，了解方位的分辨；小朋友最喜歡大熊星座與小熊星座的故事，面對成人的團體，除了西洋神話，天蠍座尾巴的姑嫂星，在中國古代也有其獨特傳說。仰望天際聽故事時，遊客對流星的出現反應最為興奮，卻往往在驚呼聲中稍縱即逝，只能預備好願望留待下一顆再許。
由白晝到黑夜，體驗迷你卻豐富的綠島
星空導覽雖為夜間活動，但吳幸芳不忘藉機向遊客介紹白日在綠島可賞遊的景點與活動，例如濱海的地質景觀哈巴狗與睡美人、充滿鐘乳石的觀音洞，或是體驗浮潛等水域活動，這些是來到綠島絕對不能錯過的行程；其中，她特別推薦重新整修的過山古道，順著石板路拾級而上，經由豐富的山林生態，認識綠島在海洋之外的不同面貌。這座騎車環繞只要1個多小時的小小火山島，陸海皆有許多美景，值得旅人花時間深入探索。
當參加星空導覽，吳幸芳建議遊客穿著長袖、長褲和包鞋，防範夜間天氣的突然變化，特別是綠島海岸多為珊瑚礁地形，妥善包覆雙腳的鞋可避免被刮傷；手電筒也是夜間活動必備工具，為行動確保安全。沒有月亮的夜晚最適合觀星，她解釋，月亮是夜空最大的光害來源，嚴重影響看到的星星數量，「選擇每月農曆21-22號後，直到隔月的初8-9這段時間，月亮的出現時間較不影響觀星。」對她而言，臺東的夜雖然也有五光十色的喧囂選項，但置身戶外親近自然是都市所難以領略；特別是觀星旅遊無需防曬，提供更為舒適的戶外體驗。她也暗自期待，綠島有一天能成為國際暗空協會認證的暗空小島，讓世人愛上這裡的美好。
由培訓星空導遊、規劃觀星活動、甚至舉辦演唱會吸引人潮，臺東最美星空成功創造在地專屬的夜間觀光模式。利用傲人的夜空資源，鏈結觀光活動和產業發展，多年來培訓的星空導遊成為推廣尖兵，每一場活動融入環保減塑的永續理念，同時兼顧地方發展、文化平權與循環公益議題，以臺東暗夜蘊藏的純淨魅力，創造多元的慢經濟。
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